Как алкоголь усваивается организмом
При употреблении алкогольных напитков этиловый спирт (алкоголь) в организме проходит 3 стадии:
- Через слизистую оболочку рта, желудка, тонкого кишечника алкоголь поступает в кровь. Это стадия всасывания. Как правило, доза алкоголя оказывается в крови через несколько минут — 1 час. Скорость всасывания зависит от индивидуальных особенностей человека (у больных алкоголизмом она намного выше, чем у здоровых; у мужчин в среднем ниже, чем у женщин) и наполненности желудка (чем больше в нём ещё не переваренной пищи, тем медленнее усваивается алкоголь). На этой стадии часть алкоголя расщепляется, не поступая в кровь.
- Поступивший в кровь алкоголь разносится по организму. Это стадия распределения.
- Этанол (этиловый спирт) сначала окисляется до этаналя (уксусного альдегида или ацетальдегида), тот — до уксусной кислоты, а та, в свою очередь, — до углекислого газа и воды с образованием энергии. Это стадия выведения.
Следует помнить, что это разделение касается только однократно принятой порции алкоголя. Если человек пьёт достаточно долго, то пока всасываются порции спирта из последних глотков, первые уже могут начать расщепляться и выводиться.
Откуда берётся в моче алкоголь
Основное количество алкоголя (до 90%) разлагается организмом: большая часть — в клетках печени с помощью алкогольдегидрогеназы (АДГ) и других ферментов, некоторое количество — в клетках желудка. Из оставшихся 10% этилового спирта большая часть выделяется из организма с выдыхаемым воздухом из лёгких, остальное — через потовые железы и мочу (у кормящих матерей еще и через молоко). Выделение через почки в мочу в среднем начинает проявляться спустя 1,5–2 часа после употребления алкоголя.
Именно поэтому при освидетельствовании на состояние опьянения наиболее точные результаты дают анализы крови, хотя достаточно уверенно определить, пьян ли человек, можно и по выдыхаемому воздуху. Анализ же мочи хорош тем, что здесь можно проконтролировать чистоту образцов. Дело в том, что при анализе выдыхаемого воздуха на показания прибора могут повлиять и летучие вещества, уже присутствующие в воздухе (не только этиловый, но и другие спирты, ацетон, пары бензина). Более того, в спорном случае можно сохранить часть образца для повторного анализа (с воздухом же это проблематично).
Точен ли анализ мочи
Однако есть с анализом мочи и свои проблемы. Мочеиспускание — это контролируемый человеком процесс, поэтому если человек давно не посещал туалет, то следы спирта в моче обнаружатся даже при нулевом содержании в крови. Кроме того, выделение через мочу алкоголя идет медленнее, чем через выдыхаемый воздух, поэтому в моче алкоголь держится дольше, чем в крови.
Как определить, что алкоголь еще есть в организме, в том числе в моче, без анализов
Если под рукой нет алкотестера, то точную концентрацию алкоголя в организме определить не удастся. Однако есть признаки, которые помогут понять, что вы еще не трезвый.
Это следующие признаки:
- Плохая координация. Например, заторможенность, дерганность, шатание при походке.
- Проблемы с речью. Не получается говорить как обычно, приходится больше напрягаться, чтобы говорить связно.
- Проблемы с памятью. Забываются вещи, которые вы обычно хорошо помните. Может быть так, что вы пошли делать одно дело, забыли об этом, и занялись чем-то абсолютно другим. Общая рассеянность в поведении.
- Запах изо рта. Приложите ко рту тряпку, выдохните в нее воздух, и вдохните снова. Хорошо в этом могут помочь маски. Если запах алкоголя есть, то скорее всего в крови и моче еще осталась какая-то концентрация.
- Бледность и сухость кожи. После того, как алкоголь начал разлогаться в организме, и пришла стадия похмелья, кожа становится бледной и сухой, появляются мешки под глазами, лицо опухает.
Таким образом, сказать, сколько держится алкоголь в моче, можно лишь приблизительно. Более того, поскольку следы спирта там могут быть определены и через 2-3 суток после употребления, наличие в моче алкоголя говорит лишь о том, что человек употреблял спиртные напитки — но не о том, был ли он пьян в момент анализа.
***
Больше полезной информации — в рубрике "Алкоголь".